Orientações sobre as Refeições dos pacientes e acompanhantes
Composta por nutricionistas, cozinheiras, especialistas em panificação, copeiras e gestores, diariamente, a nossa cozinha prepara as refeições dos pacientes e acompanhantes internados no HNSG. O serviço de Nutrição e Dietética tem o compromisso com a segurança alimentar, segurança do paciente e com a humanização, visando sempre refletir os valores institucionais e o carisma vicentino em forma de cardápios elaborados com muito carinho.
Confira abaixo algumas orientações importantes sobre as refeições servidas no Hospital:
REFEIÇÕES PACIENTES
Todos os dias, nossa equipe de nutrição prepara e disponibiliza as refeições dos pacientes, em horários pré-determinados, conforme a dieta prescrita pelo médico.
As refeições são servidas nos horários abaixo:
HORÁRIO DE REFEIÇÕES
Café da manhã: Das 7h45 às 9h
Almoço: Das 11h45 às 13h
Lanche da tarde: Das 14h15 às 15h
Jantar: Das 17h30 às 19h
Ceia: Das 20h às 23h
As copeiras passarão recolhendo os utensílios após 40 minutos da refeição.
Todas as refeições são preparadas em cozinha própria, balanceadas conforme a necessidade do paciente. As refeições saem de nossa cozinha em carrinhos térmicos diretamente ao quarto. Nossos carrinhos possuem um sistema que mantêm aquecido o alimento que precisa estar quente, e resfriado o que precisa estar frio, tudo isso em uma mesma bandeja.
Importante: Caso o paciente solicite ou o médico indique o consumo de alimentos não preparados no HNSG, a nutricionista deve ser comunicada antecipadamente para supervisão e orientação, atendendo a normativa institucional de controle de infecção hospitalar, para práticas seguras no preparo e conservação dos alimentos.
REFEIÇÕES PARA ACOMPANHANTES
1. ACOMPANHANTES DE PACIENTES INTERNADOS POR PLANOS DE SAÚDE
As refeições dos acompanhantes são cobertas pelos planos de saúde conforme obrigatoriedades previstas pela Agência Nacional de Saúde Suplementar (ANS) (RN nº 465 de 2021). Dessa forma, a normativa determina que as despesas com alimentação para o acompanhante sejam garantidas pelos planos de saúde nos casos de o paciente ser criança, adolescente, idoso, gestante** ou pessoa com deficiência.
** A ANS determina a obrigatoriedade de cobertura pelos planos de saúde das refeições dos acompanhantes de pacientes gestantes, somente durante o internamento hospitalar para o parto e até o 10º dia após o parto, caso o internamento se prolongue.
Refeições servidas para acompanhantes
• Café da Manhã
• Almoço
• Lanche da Tarde
• Jantar
Atenção!
Caso o acompanhante não deseje receber alguma das refeições, solicitamos que comunique às nossas copeiras sempre no momento da entrega da refeição anterior.
Importante
Para os acompanhantes que não se enquadram na normativa acima, o HNSG oferece as seguintes facilidades para as refeições:
– Restaurante Pascal – restaurante terceirizado localizado dentro do HNSG, no andar térreo superior. As refeições são realizadas no próprio restaurante que serve lanches, almoço e jantar.
– Compra de refeições do HNSG para serem servidas pelas copeiras do HNSG no quarto. Nesse caso, o acompanhante é direcionado para compra de voucher em nossa tesouraria.
2. PACIENTES PARTICULAR E CIRURGIA ROBÓTICA
Refeição para acompanhante é incluída na diária hospitalar
3.PACIENTES INTERNADOS NO EPICENTRO
A refeição para acompanhante de paciente internado como particular no Epicentro não está incluída na diária hospitalar.