Desde a fundação do Hospital Nossa Senhora das Graças, as Irmãs Filhas da Caridade realizam atividades pastorais com os pacientes, prestando apoio espiritual de acordo com as necessidades de cada um.

O HNSG acredita que a saúde não depende apenas do corpo, mas também da alma. Por esse motivo, a Pastoral Hospitalar possui uma forte atuação na Instituição, realizando não apenas o apoio espiritual, mas visando fortalecer a pessoa em sua fé diante dos acontecimentos, independente da convicção religiosa de cada um.